Терруар
Виноградники расположены в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Черного моря. Терруар замечателен и благоприятен для выращивания первоклассного винограда для создания ярких и выразительных вин
- Горные и морские ветры, смешиваясь, образуют уникальный микроклимат. Преобладающие направления ветров обеспечивают естественное проветривание лоз, создавая природную защиту
- Жаркое лето способствует хорошему созреванию ягод и сахаронакоплению
- Каменистые мергелевые почвы обеспечивают хороший дренаж и насыщают лозы необходимыми минеральными веществами
Назад
Далее
Виноградники
Площадь наших виноградников составляет 8,5 гектар, на которых произрастают, пожалуй, одни из самых старых лоз на Кубани.
Мы выращиваем более 12 технических сортов, среди них:
- классические Мерло, Каберне Совиньон, Рислинг
- грузинские Мцване и Ркацители, венгерский Гечеи Заматош
- донской автохтон Красностоп Золотовский
- сорта местной селекции, сочетающие лучшие характерные черты классических сортов и максимальную приспособленность к условиям региона – Каберне АЗОС, Рубин АЗОС